Santé: le chanvre, un aliment hallucinant


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Par Vanessa Lhuillier

Graines, huile, farine. The chanvre is consomme de plus en plus mais la vente de produits dérivés reste très contrôlée et est à la rentabilité des cultivateurs.

U ne huile bio au petit goût de noisette riche en oméga 3, 6 et en Acides amines. Des graines décortiquées ou non à mettre dans les salades. De la farine qui ne contient pas de gluten. And surtout of the concentred digies qui peuvent très bien remplacer un steak bien saignant. Voilà les avantages du chanvre que les agriculteurs et l’industrie agroalimentaire ont vu dans cette plante hallucinante de vertus. En 2010, les premiers cultivateurs de chanvre sont dédiés à la consommation d’un minimum de 2.000 hectares en 2020. Finalement, il y a un peu plus de 500 hectares dont la majorité des champs sont consacrés à la fibre du cannabis. For the food, the request is present mais les producteurs n’arrivent pas à suivre. Selon eux, la législation belge serait trop contraignante.


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