Salade de haricots blancs et chou frisé rouge / White bean salad and curly red kale

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Salade
250g de haricots sec blancs
1 chou frisé rouge ou autre
2 mandarines
5 champignons de Paris blond
11/2 càs de graines de chanvre
6 càs d’huile d’olive
3 càs de vinaigre de pomme
2 gousse d’ail
2 échalotes
Romarin, sel poivre

2 avocats

2 poivrons rouges

Je nettoie mes légumes dans de l’eau vinaigrée
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