Comment l'industrie du cannabis révolutionne le secteur des boissons


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Cannabis Sativa Gin, un esprit imprégné de chanvre

Photo, avec la permission de Cannabis Spirits

L’industrie du cannabis a le vent en poupe. Au 1er mai 2019, 33 États avaient légalisé le cannabis à des fins médicales et 10 États avaient légalisé le cannabis pour usage adulte. Au niveau fédéral, cependant, le cannabis reste illégal.

Le Canada a légalisé l’usage du cannabis par les adultes en 2018 et devrait légaliser les produits comestibles imprégnés de cannabis d’ici octobre 2019.

Dans l’Union européenne, le statut juridique du cannabis varie selon les pays. Le cannabis médical est légal en Allemagne, en République tchèque, en Italie et à Malte. Le Royaume-Uni envisage également de légaliser le cannabis médical. Le statut des produits alimentaires dans l’UE est juridiquement incertain.

Le cannabis a été décriminalisé ou légalisé dans la majeure partie de l’Amérique du Sud et centrale, ainsi qu’en Afrique. L’Australie a légalisé le cannabis à des fins médicales et la Nouvelle-Zélande devrait légaliser à la fois l’usage de cannabis à des fins médicales et celui des adultes en 2020. Il est principalement légal en Inde et au Sri Lanka, mais est toujours illégal dans de nombreux pays asiatiques.

L’industrie du cannabis est sur le point de décoller

La taille du marché américain du cannabis à usage médical et à usage adulte a été estimée à 12 milliards de dollars en 2018 et, selon le groupe Arcview , elle devrait atteindre 23 milliards de dollars aux États-Unis et 32 ​​milliards dans le monde d’ici 2022.

Le terme cannabis est généralement utilisé pour décrire ce que l’on appelait auparavant la marijuana. Les cultivars de cannabis sativa à concentration de tétrahydrocannabinol (THC), la substance psychoactive à l’origine de la consommation élevée, dépassant 0,3%, sont appelés cannabis. Le terme chanvre, quant à lui, désigne les cultivars de cannabis sativa dont la concentration en THC est inférieure à 0,3% et qui sont considérés comme non psychoactifs.

Le terme industrie du cannabis, cependant, s’applique à la fois aux produits dérivés du cannabis et aux cannabinoïdes dérivés du chanvre.

Le cannabidiol (CBD) est l’un des 100 différents cannabinoïdes présents dans Cannabis sativa. Contrairement au THC, le CBD ne vous rendra pas haut.

La DBC a été associée à un large éventail d’ avantages pour la santé , allant du traitement de l’insomnie à l’anxiété, aux convulsions, à l’inflammation et à la douleur chronique. Il a également été trouvé qu’il procure une légère relaxation sans aucun effet intoxicant. Bien que ces affirmations soient largement acceptées, il existe peu de recherches de la FDA ou de revues à comité de lecture sur les avantages pour la santé de la CDB. La FDA a toutefois autorisé l’utilisation de CBD dans un médicament contre l’épilepsie appelé Epidiolex.

D’autres cannabinoïdes, comme Cannabichromene (CBC), Cannabigerol (CBG) et Cannabinol (CBN), sont également prometteurs, mais leurs applications médicales ont été peu étudiées. De nombreuses huiles commerciales de CBD sont en réalité un mélange de CBD et de divers autres cannabinoïdes.

Bien qu’elle soit significative, le marché à long terme du cannabis médical et du cannabis médical est plus petit que celui des produits à base de CBD, tels que les boissons, les aliments, les produits de santé et de bien-être, ainsi que les huiles et les poudres de CBD, s’ajoutant aux estimations plus larges du marché du cannabis.

Le marché de la CDB représentait moins de 200 millions de dollars en 2016 et devrait atteindre environ 1 milliard de dollars d’ici la fin de 2019.

Les conseillers Greenwave ont estimé le marché nord-américain de la CDB à 3 milliards de dollars d’ici 2021 et, éventuellement, à 200 milliards de dollars. Grand View Research a estimé que le marché légal mondial du cannabis, y compris les produits à base de CBD, atteindrait 146 milliards de dollars d’ici 2025. Selon Jamie Fay, président et chef de l’exploitation de Gabriella’s Kitchen, producteur de boissons et d’aliments à base de CBD et de THC, la taille de la CBD et le marché des produits contenant du THC sera 10 à 20 fois plus grand que la fleur et les concentrés de cannabis.

Selon d’ autres estimations, le marché de la CDB se situerait à 16 milliards de dollars d’ici 2022 ou à 25 milliards de dollars d’ici 2025. Les projections peuvent varier considérablement étant donné qu’il n’existe pas de définition cohérente de ce qui constitue le «marché de la CDB»; en particulier si cette définition devrait inclure uniquement la valeur de la CDB elle-même ou la valeur des produits finaux qui la contiennent. De même, certaines définitions du cannabis médical incluent uniquement les produits dérivés du cannabis, tandis que d’autres incluent les cannabinoïdes dérivés du chanvre.

Actuellement, le statut juridique de nombreux produits contenant de la CBD n’est pas clair. La CBD dérivée du chanvre est légale au niveau fédéral. La CBD dérivée du cannabis ne l’est pas. Chimiquement, ils sont identiques. Étant donné que le CBD est classé dans la catégorie des produits pharmaceutiques, la FDA a réclamé la surveillance de toute boisson ou de tout aliment vendu dans le commerce qui en fait partie. Les réglementations nationales varient considérablement.

Les particuliers peuvent, dans les États où cela est légal, incorporer des huiles et des poudres de CBD dans des boissons ou des aliments à usage privé. En outre, les lotions infusées au CBD et les crèmes topiques sont largement disponibles. Étant donné que ces produits ne sont pas des produits alimentaires, leur utilisation n’est soumise à aucune restriction, bien que les États puissent imposer leurs propres règles.

Certains États ont autorisé la vente de produits comestibles infusés de CBD par l’intermédiaire de dispensaires agréés, même si ces ventes contrevenaient aux règles de la FDA. En Californie, par exemple, les boissons et les aliments infusés de CBD sont légaux, en vertu des lois des États, dans les dispensaires agréés. Ils sont illégaux ailleurs, mais sont largement vendus en dehors du circuit du dispensaire. Les régulateurs de plusieurs villes, dont New York et Los Angeles, ont déclaré qu’ils imposeraient une amende ou citeraient des vendeurs non autorisés de produits comestibles à base de CBD.

Sonoma Pacific huile d’olive infusée au THC et CBD

Photo, avec la permission de Sonoma Pacific

Il existe actuellement une vaste gamme de boissons et de produits alimentaires contenant de la CBD. Celles-ci comprennent les eaux aromatisées (Vybes), l’huile d’olive (Sonoma Pacific)), le chocolat (Lulu’s), le cidre (Tarukino), le thé (Routes vertes), la limonade (Honeydrop) et le café (Gabriella’s Kitchen / Eximius Coffee), entre autres. Les vins infusés de CBD sont des spiritueux commencent également à apparaître.

Selon Consumer Reports , des centaines de produits contenant de la CBD sont maintenant disponibles aux États-Unis, même si le statut juridique de bon nombre de ces produits est toujours flou.

L’industrie du cannabis et des boissons

Il n’est donc pas surprenant que les grandes entreprises de boissons aient été parmi les premiers à mettre au point des boissons à base de THC et de CBD. Les entreprises brassicoles, confrontées à une baisse de la consommation américaine de bière depuis cinq ans, ont été les plus agressives.

Constellation Brands a investi plus de 4 milliards de dollars dans le producteur canadien de cannabis Canopy Growth. Labatt, une filiale du géant de la bière AB InBev, propriétaire de la marque Budweiser aux États-Unis, s’est associée à Tilray, un autre producteur de cannabis canadien, afin de rechercher des boissons non alcoolisées infusées de THC et de CBD.

Le géant des boissons Diageo, propriétaire de Guinness Brewing, est en pourparlers avec plusieurs sociétés de cannabis canadiennes pour développer des boissons à base de cannabis. La société Molson Coors Brewing participe à la création de boissons à base de cannabis pour le marché canadien avec Hexo Corp. Tandis que Lagunitas, une bière artisanale appartenant à Heineken, lance HiFi Hops, une eau gazeuse aromatisée à la bière contenant du CBD et du THC.

Coca Cola, Pepsi et Starbucks ont tous indiqué qu’ils surveillaient l’évolution de la situation, mais qu’ils ne prévoyaient pas pour le moment se procurer des boissons à base de cannabis ou infusées. Selon certaines rumeurs, Coca Cola aurait déjà eu des entretiens avec la société canadienne Aurora Cannabis pour développer des boissons à base de CBD.

L’industrie du vin a également commencé à développer des vins infusés au cannabis. La société californienne Cannavines a publié deux vins infusés de CBD: Red Blend x Headband et Chardonnay x Sour Diesel.

CBD Winery, dans la vallée de Temecula, en Californie, a publié un vin sans alcool infusé de CBD. Le vin porte un prix de détail recommandé de 59 $ par bouteille. CBD Vines, au Texas, a publié plusieurs vins infusés de CBD, notamment un CaBD Sauv (Cabernet Sauvignon) et un CBDonay (Chardonnay). Parmi les autres producteurs de vin infusés au CBD, on trouve Rebel Coast Winery (Sauvignon Blanc infusé à l’huile de CBD).

Magical Hemp Wines / Mary Jane’s Winery est un établissement vinicole basé en Ontario qui a publié plusieurs vins infusés de CBD, notamment un vin de glace infusé de CBD. Ils ont également un gin infusé de CBD. Canna Wine, un producteur de Catalogne, en Espagne, a publié des vins infusés de CBD et les exporte au Royaume-Uni.

Le 26 avril 2019, le Bureau de la taxe sur le tabac, du tabac et des alcools (TTB) a publié une circulaire de l’industrie réaffirmant que, conformément aux directives de la FDA, le CBD ne peut être inclus dans aucune boisson alcoolisée.

Quelques jours plus tard, la FDA annonçait la tenue d’audiences publiques le 31 mai 2019 sur la légalité de la CDB en tant qu’additif alimentaire. La FDA a également annoncé la création d’un groupe de travail de la FDA présidé par Amy Abernathy, principale commissaire adjointe, et Lowell Schiller, principale commissaire associée, afin de “réfléchir aux perspectives d’avenir”. La FDA a également mis à jour son site Web pour offrir davantage d’informations sur la CDB.

La CDB et l’avenir de l’industrie du cannabis

Selon Christopher Fenn, cofondateur de Wildhorse Capital Partners, une banque d’affaires axée sur le marché du cannabis à Calgary, en Alberta,

La croissance attendue des boissons et des aliments infusés de CBD transformera l’industrie du cannabis; en le prenant dans une direction très différente de sa trajectoire initiale. Ce faisant, nous entamons une deuxième phase de croissance, encore plus importante, et un groupe entièrement nouveau de startups de l’industrie des boissons et de l’alimentation.

La première phase de l’industrie du cannabis s’est concentrée sur les utilisations médicales et adultes du cannabis. Les principaux acteurs qui ont émergé en Amérique du Nord, Canopy Growth, Tilray, Aurora, etc., ainsi que les plus petits producteurs américains, se sont tous concentrés sur la culture du cannabis. Le résultat initial, en particulier aux États-Unis où le transport inter-États de la marijuana est toujours illégal, a été une augmentation considérable de la production, bien supérieure à la demande.

L’Oregon, par exemple, l’un des premiers États à légaliser le cannabis à des fins médicales et à usage adulte, a produit plus d’un million de livres de boutons floraux en 2018, contre une demande d’environ 300 000 livres. Le résultat a été que les prix ont chuté de 50%. Bien que la chute des prix ait stimulé la demande supplémentaire, la production dépasse toujours la demande d’un facteur 2 à 1.

Les demandes en attente des nouveaux producteurs entraîneraient un doublement de la production au cours des prochaines années. Selon l’ Oregon Liquor Control Board , qui est chargée de réglementer l’industrie du cannabis, à compter du 1er janvier 2019, les stocks en Oregon destinés au marché destiné aux adultes s’élevaient à 6,5 années. Il existe des excédents comparables dans d’autres États.

Le cannabis cultivé pour le marché des adultes pourrait, s’il était légalisé, être utilisé comme source de CBD. La source légale de la CDB est toutefois beaucoup plus abondante: le chanvre.

Un champ de chanvre

Photo, courtoisie Wikipedia

La loi de 2018 sur l’amélioration de l’agriculture a légalisé la production de chanvre aux États-Unis. La culture du chanvre est déjà légale au Canada et dans l’UE. Le chanvre est une variété de Cannabis sativa qui est cultivée pour ses fibres, ses graines et d’autres produits et qui est naturellement pauvre en THC.

Selon la Federation of American Scientists, le chanvre a plus de 25 000 utilisations différentes , y compris les tissus, les aliments, les matériaux de construction, l’éthanol et le biodiesel. Il peut produire une tonne de fibres textiles finies, par exemple, sur la moitié des terres nécessaires au coton. De plus, le chanvre est naturellement tolérant à la sécheresse et très résistant à de nombreux insectes nuisibles et maladies des plantes.

Levi, Columbia Sportswear / prAna et Patagonia font partie des entreprises fabriquant des vêtements à partir de mélanges de chanvre ou de chanvre / coton. Le chanvre est également une source d’huile de graines de chanvre et de graines de chanvre. Plus important encore, le résidu après la récolte du chanvre peut être traité pour extraire le CBD et d’autres cannabinoïdes précieux.

Canapar, une filiale à 49% de Canopy Rivers, la branche capital-risque de Canopy Growth, construit actuellement la plus grande installation d’extraction au CBD d’Europe à Ragusa, en Sicile. L’installation extraira le CBD et d’autres cannabinoïdes de ce qui était traditionnellement des déchets de chanvre. La culture du chanvre s’avère 10 fois plus rentable à l’acre pour les agriculteurs locaux que la culture du blé, la culture de rapport précédente de la région, avant de prendre en compte la valeur des déchets de chanvre en tant que source de CBD.

Xtract Xperts, basé dans l’Oregon, exploite l’une des premières et parmi les plus grandes installations d’extraction spécialement conçues pour extraire le CBD et d’autres cannabinoïdes du chanvre. La société a passé des contrats avec 52 agriculteurs pour la culture d’environ 2 000 acres de chanvre. L’Oregon est le troisième producteur de chanvre aux États-Unis, avec environ 7 800 acres de terres cultivées. Le Montana (22 000 acres) et le Colorado (21 500 acres) sont les deux plus grands producteurs. Selon Cindy Wyant, fondatrice et PDG d’Xtract Xperts, le chanvre cultivé en Oregon a toutefois un volume deux fois supérieur à celui du chanvre cultivé au Colorado ou au Montana, et le rendement en CBD se situe entre 12% et 20% du poids sec du chanvre, contre 5% en poids. zones plus arides.

Selon Fenn, la valeur potentielle de la CDB et d’autres cannabinoïdes dans un acre de chanvre en Alberta, le plus important producteur de chanvre du Canada, pourrait valoir entre 50 000 $ et 100 000 $. Une analyse similaire effectuée par Future Farm , un producteur de chanvre basé dans le Maine, a évalué la valeur à 90 000 $. Wyant, cependant, estime qu’un acre de chanvre dans l’Oregon générera plus de 300 000 dollars. Ces chiffres représentent la valeur brute et n’incluent pas le coût de la culture du chanvre ou de l’extraction de la CDB. Plus important encore, selon Wyant, les sélectionneurs de végétaux travaillent déjà sur le développement de souches de chanvre avec des niveaux plus élevés de cannabinoïdes.

Si les boissons et les aliments infusés de CBD deviennent le principal moteur de l’industrie du cannabis au sens large, plutôt que le cannabis adulte et médical, le chanvre sera une source de CBD beaucoup moins chère et plus abondante. Le cannabis deviendra un petit sous-ensemble d’une industrie du cannabis nord-américaine beaucoup plus importante, basée sur le chanvre et basée sur le CBD.

À l’heure actuelle, la réglementation américaine limite les variétés de chanvre pouvant être cultivées à celles ne contenant pas plus de 0,3% de THC. Le Canada a une limite comparable, alors que la réglementation de l’UE fixe la limite à 0,2%. Ces limites sont arbitraires et ont été définies avant que le chanvre soit considéré comme une source de CBD.

Augmenter la limite de THC dans le chanvre de 0,3% à 99% (la norme en Virginie-Occidentale), bien en dessous du niveau psychoactif pour la plupart des gens, pourrait augmenter considérablement le rendement en CBD, en fonction de la souche. Une limite supérieure rendrait l’extraction du CBD du chanvre plus efficace. Hormis pour les cannabinoïdes, le niveau de THC n’a pas d’incidence sur l’utilisation du chanvre pour la fibre ou d’autres produits.

L’avenir de l’industrie du cannabis ne sera pas seulement l’usage adulte et médical du cannabis, mais l’incorporation du CBD dans un large éventail de boissons et d’aliments. Cette tendance a déjà commencé et s’accélérera rapidement avec la légalisation nationale du cannabis et la création de une structure réglementaire pour l’inclusion de la CDB dans les produits comestibles. Cela signifie que le CBD et le chanvre occuperont une place prépondérante dans les secteurs des boissons et du cannabis.

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Cannabis Sativa Gin, un esprit imprégné de chanvre

Photo, avec la permission de Cannabis Spirits

L’industrie du cannabis a le vent en poupe. Au 1er mai 2019, 33 États avaient légalisé le cannabis à des fins médicales et 10 États avaient légalisé le cannabis pour usage adulte. Au niveau fédéral, cependant, le cannabis reste illégal.

Le Canada a légalisé l’usage du cannabis par les adultes en 2018 et devrait légaliser les produits comestibles imprégnés de cannabis d’ici octobre 2019.

Dans l’Union européenne, le statut juridique du cannabis varie selon les pays. Le cannabis médical est légal en Allemagne, en République tchèque, en Italie et à Malte. Le Royaume-Uni envisage également de légaliser le cannabis médical. Le statut des produits alimentaires dans l’UE est juridiquement incertain.

Le cannabis a été décriminalisé ou légalisé dans la majeure partie de l’Amérique du Sud et centrale, ainsi qu’en Afrique. L’Australie a légalisé le cannabis à des fins médicales et la Nouvelle-Zélande devrait légaliser à la fois l’usage de cannabis à des fins médicales et celui des adultes en 2020. Il est principalement légal en Inde et au Sri Lanka, mais est toujours illégal dans de nombreux pays asiatiques.

L’industrie du cannabis est sur le point de décoller

La taille du marché américain du cannabis à usage médical et à usage adulte a été estimée à 12 milliards de dollars en 2018 et, selon le groupe Arcview , elle devrait atteindre 23 milliards de dollars aux États-Unis et 32 ​​milliards dans le monde d’ici 2022.

Le terme cannabis est généralement utilisé pour décrire ce que l’on appelait auparavant la marijuana. Les cultivars de cannabis sativa à concentration de tétrahydrocannabinol (THC), la substance psychoactive à l’origine de la consommation élevée, dépassant 0,3%, sont appelés cannabis. Le terme chanvre, quant à lui, désigne les cultivars de cannabis sativa dont la concentration en THC est inférieure à 0,3% et qui sont considérés comme non psychoactifs.

Le terme industrie du cannabis, cependant, s’applique à la fois aux produits dérivés du cannabis et aux cannabinoïdes dérivés du chanvre.

Le cannabidiol (CBD) est l’un des 100 différents cannabinoïdes présents dans Cannabis sativa. Contrairement au THC, le CBD ne vous rendra pas haut.

La DBC a été associée à un large éventail d’ avantages pour la santé , allant du traitement de l’insomnie à l’anxiété, aux convulsions, à l’inflammation et à la douleur chronique. Il a également été trouvé qu’il procure une légère relaxation sans aucun effet intoxicant. Bien que ces affirmations soient largement acceptées, il existe peu de recherches de la FDA ou de revues à comité de lecture sur les avantages pour la santé de la CDB. La FDA a toutefois autorisé l’utilisation de CBD dans un médicament contre l’épilepsie appelé Epidiolex.

D’autres cannabinoïdes, comme Cannabichromene (CBC), Cannabigerol (CBG) et Cannabinol (CBN), sont également prometteurs, mais leurs applications médicales ont été peu étudiées. De nombreuses huiles commerciales de CBD sont en réalité un mélange de CBD et de divers autres cannabinoïdes.

Bien qu’elle soit significative, le marché à long terme du cannabis médical et du cannabis médical est plus petit que celui des produits à base de CBD, tels que les boissons, les aliments, les produits de santé et de bien-être, ainsi que les huiles et les poudres de CBD, s’ajoutant aux estimations plus larges du marché du cannabis.

Le marché de la CDB représentait moins de 200 millions de dollars en 2016 et devrait atteindre environ 1 milliard de dollars d’ici la fin de 2019.

Les conseillers Greenwave ont estimé le marché nord-américain de la CDB à 3 milliards de dollars d’ici 2021 et, éventuellement, à 200 milliards de dollars. Grand View Research a estimé que le marché légal mondial du cannabis, y compris les produits à base de CBD, atteindrait 146 milliards de dollars d’ici 2025. Selon Jamie Fay, président et chef de l’exploitation de Gabriella’s Kitchen, producteur de boissons et d’aliments à base de CBD et de THC, la taille de la CBD et le marché des produits contenant du THC sera 10 à 20 fois plus grand que la fleur et les concentrés de cannabis.

Selon d’ autres estimations, le marché de la CDB se situerait à 16 milliards de dollars d’ici 2022 ou à 25 milliards de dollars d’ici 2025. Les projections peuvent varier considérablement étant donné qu’il n’existe pas de définition cohérente de ce qui constitue le «marché de la CDB»; en particulier si cette définition devrait inclure uniquement la valeur de la CDB elle-même ou la valeur des produits finaux qui la contiennent. De même, certaines définitions du cannabis médical incluent uniquement les produits dérivés du cannabis, tandis que d’autres incluent les cannabinoïdes dérivés du chanvre.

Actuellement, le statut juridique de nombreux produits contenant de la CBD n’est pas clair. La CBD dérivée du chanvre est légale au niveau fédéral. La CBD dérivée du cannabis ne l’est pas. Chimiquement, ils sont identiques. Étant donné que le CBD est classé dans la catégorie des produits pharmaceutiques, la FDA a réclamé la surveillance de toute boisson ou de tout aliment vendu dans le commerce qui en fait partie. Les réglementations nationales varient considérablement.

Les particuliers peuvent, dans les États où cela est légal, incorporer des huiles et des poudres de CBD dans des boissons ou des aliments à usage privé. En outre, les lotions infusées au CBD et les crèmes topiques sont largement disponibles. Étant donné que ces produits ne sont pas des produits alimentaires, leur utilisation n’est soumise à aucune restriction, bien que les États puissent imposer leurs propres règles.

Certains États ont autorisé la vente de produits comestibles infusés de CBD par l’intermédiaire de dispensaires agréés, même si ces ventes contrevenaient aux règles de la FDA. En Californie, par exemple, les boissons et les aliments infusés de CBD sont légaux, en vertu des lois des États, dans les dispensaires agréés. Ils sont illégaux ailleurs, mais sont largement vendus en dehors du circuit du dispensaire. Les régulateurs de plusieurs villes, dont New York et Los Angeles, ont déclaré qu’ils imposeraient une amende ou citeraient des vendeurs non autorisés de produits comestibles à base de CBD.

Sonoma Pacific huile d’olive infusée au THC et CBD

Photo, avec la permission de Sonoma Pacific

Il existe actuellement une vaste gamme de boissons et de produits alimentaires contenant de la CBD. Celles-ci comprennent les eaux aromatisées (Vybes), l’huile d’olive (Sonoma Pacific)), le chocolat (Lulu’s), le cidre (Tarukino), le thé (Routes vertes), la limonade (Honeydrop) et le café (Gabriella’s Kitchen / Eximius Coffee), entre autres. Les vins infusés de CBD sont des spiritueux commencent également à apparaître.

Selon Consumer Reports , des centaines de produits contenant de la CBD sont maintenant disponibles aux États-Unis, même si le statut juridique de bon nombre de ces produits est toujours flou.

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Sans surprise, les grandes entreprises de boissons ont été parmi les premiers à avoir mis au point des boissons contenant du THC et du CBD. Les entreprises brassicoles, confrontées à une baisse de la consommation américaine de bière depuis cinq ans, ont été les plus agressives. P>

Constellation Brands a investi plus de 4 milliards de dollars dans le producteur canadien de cannabis Canopy Growth. Labatt, une filiale du géant de la bière AB InBev, propriétaire de la marque Budweiser aux États-Unis, s’est associée à Tilray, un autre producteur de cannabis canadien, pour rechercher des boissons non alcoolisées infusées de THC et de CBD. P>

Le géant des boissons Diageo, propriétaire de Guinness Brewing, est en pourparlers avec plusieurs sociétés de cannabis canadiennes pour développer des boissons à base de cannabis. La société Molson Coors Brewing participe à la création de boissons à base de cannabis pour le marché canadien avec Hexo Corp. Tandis que Lagunitas, une bière artisanale appartenant à Heineken, lance HiFi Hops, une eau gazeuse aromatisée à la bière contenant du CBD et du THC. p>

Coca Cola, Pepsi et Starbucks ont tous indiqué qu’ils surveillaient l’évolution de la situation, mais qu’ils ne prévoyaient pas pour le moment de se procurer des boissons à base de cannabis ou infusées. Selon certaines rumeurs, Coca Cola aurait déjà eu des entretiens avec la société canadienne Aurora Cannabis pour développer des boissons à base de CBD. P>

L’industrie vinicole a également commencé à élaborer des vins infusés au cannabis. La société californienne Cannavines a publié deux vins infusés de CBD: Red Blend x Headband et Chardonnay x Sour Diesel. P>

CBD Winery, dans la vallée de Temecula en Californie, a publié un vin sans alcool infusé de CBD. Le vin porte un prix de détail recommandé de 59 $ par bouteille. CBD Vines, au Texas, a publié plusieurs vins infusés de CBD, notamment un CaBD Sauv (Cabernet Sauvignon) et un CBDonay (Chardonnay). Parmi les autres producteurs de vin imprégnés de CBD, on trouve Rebel Coast Winery (sauvignon blanc infusé d’huile de CBD). P>

Black Prince Winery / Les vins de chanvre magiques Mary Jane’s est une entreprise vinicole ontarienne qui a publié plusieurs vins infusés de CBD, notamment un vin de glace infusé de CBD. Ils ont également un gin infusé de CBD. Canna Wine, un producteur de Catalogne, en Espagne, a publié des vins infusés de CBD et les exporte au Royaume-Uni. P>

Le 26 avril 2019, le bureau de la taxe sur le tabac et du tabac en alcool (TTB) a publié une circulaire de l’industrie réaffirmant que, conformément aux directives de la FDA, la CBD ne peut être incluse dans aucune boisson alcoolisée. p>

Quelques jours plus tard, la FDA a annoncé l’organisation d’audiences publiques le 31 mai 2019 sur la légalité de la CDB en tant qu’additif alimentaire. La FDA a également annoncé la formation d’un Groupe de travail de la FDA présidé par Amy Abernathy, principale commissaire adjointe, et Lowell Schiller, principal commissaire associé,« à envisager des pistes pour aller de l’avant ». La FDA a également mis à jour son site Web pour offrir davantage d’informations sur la CDB. p>

La CDB et l’avenir de l’industrie du cannabis strong> p>

Selon Christopher Fenn, cofondateur de Wildhorse Capital Partners, une banque d’affaires axée sur le marché du cannabis à Calgary, en Alberta, p>

 

La croissance attendue des boissons et des aliments infusés de CBD transformera l’industrie du cannabis; en le prenant dans une direction très différente de sa trajectoire initiale. En cours de route, une seconde phase de croissance, encore plus importante, est franchie et un tout nouveau groupe de jeunes pousses de l’industrie des boissons et de l’alimentation. P> blockquote>

La première phase de l’industrie du cannabis était axée sur les utilisations médicales et adultes du cannabis. Les principaux acteurs qui ont émergé en Amérique du Nord, Canopy Growth, Tilray, Aurora, etc., ainsi que les plus petits producteurs américains, se sont tous concentrés sur la culture du cannabis. Le résultat initial, en particulier aux États-Unis où le transport inter-États de marijuana est toujours illégal, a été une augmentation considérable de la production, bien supérieure à la demande. P>

L’Oregon, par exemple, l’un des premiers États à légaliser le cannabis à des fins médicales et à usage adulte, a produit plus d’un million de livres de boutons floraux en 2018, contre une demande d’environ 300 000 livres. Le résultat a été que les prix ont chuté de 50%. Bien que la chute des prix ait entraîné une demande supplémentaire, la production est toujours 2 fois supérieure à la demande. P>

Les demandes en attente de nouveaux producteurs entraîneraient un doublement de la production au cours des prochaines années. Selon Commission de contrôle des alcools de l’Oregon , chargée de réglementer l’industrie du cannabis, à compter du 1er janvier 2019, le stock dans l’Oregon pour le marché des adultes Approvisionnement de 6,5 ans. Il existe des excédents comparables dans d’autres États. P>

Le cannabis cultivé pour le marché des adultes pourrait, s’il était légalisé, être utilisé comme source de CBD. La source légale de la CDB est toutefois beaucoup plus abondante: le chanvre. P>

    
  
   

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La loi de 2018 sur l’amélioration de l’agriculture a légalisé la production de chanvre aux États-Unis. La culture du chanvre est déjà légale au Canada et dans l’UE. Le chanvre est une variété de Cannabis sativa qui est cultivée pour ses fibres, ses graines et d’autres produits et qui est naturellement pauvre en THC. P>

Selon la Federation of American Scientists, le chanvre a plus de 25 000 utilisations différentes , notamment les tissus, les aliments, les matériaux de construction, l’éthanol et le biodiesel. Il peut produire une tonne de fibres textiles finies, par exemple, sur la moitié des terres nécessaires au coton. De plus, le chanvre est naturellement tolérant à la sécheresse et très résistant à de nombreux insectes nuisibles et maladies des plantes. P>

Levi, Columbia Sportswear / prAna et Patagonia font partie des entreprises fabriquant des vêtements à partir de mélanges de chanvre ou de chanvre / coton. Le chanvre est également une source d’huile de graines de chanvre et de graines de chanvre. Plus important encore, le résidu après la récolte du chanvre peut être traité pour en extraire le CBD et d’autres cannabinoïdes précieux. P>

Canapar, une filiale à 49% de Canopy Rivers, la branche capital-risque de Canopy Growth, construit actuellement la plus grande installation d’extraction de CBD en Europe à Ragusa, en Sicile. L’installation extraira le CBD et d’autres cannabinoïdes de ce qui était traditionnellement des déchets de chanvre. La culture du chanvre s’avère être 10 fois plus rentable par acre pour les agriculteurs locaux que la culture du blé, la culture de rapport précédente de la région, avant de prendre en compte la valeur des déchets de chanvre en tant que source de CBD. p>

Xtract Xperts, basé dans l’Oregon, exploite l’une des premières installations d’extraction parmi les plus grandes, spécialement conçue pour extraire le CBD et d’autres cannabinoïdes du chanvre. La société a passé des contrats avec 52 agriculteurs pour la culture d’environ 2 000 acres de chanvre. L’Oregon est le troisième producteur de chanvre aux États-Unis, avec environ 7 800 acres de terres cultivées. Le Montana (22 000 acres) et le Colorado (21 500 acres) sont les deux plus grands producteurs. Selon Cindy Wyant, fondatrice et PDG d’Xtract Xperts, le chanvre cultivé en Oregon a toutefois un volume deux fois supérieur à celui du chanvre cultivé au Colorado ou au Montana, et le rendement en CBD se situe entre 12% et 20% du poids sec du chanvre, contre 5% en poids. zones plus arides. p>

Selon Fenn, la valeur potentielle de la CDB et d’autres cannabinoïdes dans un acre de chanvre en Alberta, le plus important producteur de chanvre du Canada, pourrait valoir entre 50 000 et 100 000 $. Une analyse similaire réalisée par Future Farm , producteur de chanvre basé dans le Maine, a estimé la valeur à 90 000 $. Wyant, cependant, estime qu’un acre de chanvre dans l’Oregon générera plus de 300 000 dollars. Ces chiffres représentent la valeur brute et n’incluent pas le coût de la culture du chanvre ou de l’extraction de la CDB. Plus important encore, selon Wyant, les sélectionneurs de végétaux travaillent déjà à la mise au point de souches de chanvre présentant des niveaux plus élevés de cannabinoïdes. P>

Si les boissons et les aliments infusés de CBD deviennent le principal moteur de l’industrie du cannabis au sens large, plutôt que le cannabis adulte et médical, le chanvre sera une source de CBD beaucoup moins chère et plus abondante. Le cannabis deviendra un petit sous-ensemble d’une industrie nord-américaine beaucoup plus importante du cannabis, basée sur le chanvre et basée sur le CBD. P>

Actuellement, la réglementation américaine limite les variétés de chanvre pouvant être cultivées à celles ne contenant pas plus de 0,3% de THC. Le Canada a une limite comparable, alors que la réglementation de l’UE fixe la limite à 0,2%. Ces limites sont arbitraires et ont été définies avant que le chanvre soit considéré comme une source de CBD. P>

Augmenter la limite de THC dans le chanvre de 0,3% à 99% (la norme en Virginie-Occidentale), toujours bien en dessous du niveau psychoactif pour la plupart des gens, pourrait augmenter considérablement le rendement en CBD, en fonction de la souche. Une limite supérieure rendrait l’extraction du CBD du chanvre plus efficace. Hormis pour les cannabinoïdes, le niveau de THC n’a pas d’incidence sur l’utilisation du chanvre pour la fibre ou d’autres produits. P>

L’avenir de l’industrie du cannabis ne sera pas seulement l’usage adulte et médical du cannabis, mais l’inclusion du CBD dans un large éventail de boissons et d’aliments. Cette tendance a déjà commencé et s’accélérera rapidement avec la légalisation nationale du cannabis et la création d’une structure de réglementation pour l’inclusion de la CDB dans les produits comestibles. Cela signifie que le CBD et le chanvre occuperont une place prépondérante dans les secteurs des boissons et du cannabis. P> div>


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